Cominho sementes propriedades úteis, contra-indicações, benefícios e malefícios

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Muitos que já usaram sementes de cominho como tempero, mas não conhecem as propriedades incríveis desta planta. O cominho comum é uma planta herbácea de dois anos de idade, pertencente à família Umbrella. Pode ser encontrada na natureza, mas também é cultivada para fins industriais. Existem mais de 25 tipos de sementes de cominho distribuídos por toda a Rússia e grande parte da Europa.

Cresce em prados, pastagens, bordas da floresta, ao longo das estradas. Durante o primeiro ano, forma uma roseta basal e, no segundo ano, cresce uma haste, atingindo um metro de altura. O caule é ramificado, as folhas são oblongas em caules longos, flores brancas coletadas em guarda-chuvas. Leia mais: Propriedades úteis das folhas de mirtilo: contra-indicações, benefícios e malefícios.

O período de floração em julho-agosto, o amadurecimento dos frutos ocorre mais próximo ao final do verão. A fruta tem a aparência de um acheno achatado e oblongo, tem um aroma picante e um sabor picante.

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Propriedades úteis de cominho

Os componentes das sementes de cominho têm muitas qualidades úteis. Deve essa variedade à sua composição química: taninos, óleos, carvona, carvacrol, di-hidrocarvona, di-hidrocarvacrol, limoneno e flavonóides, vitaminas A, C, K, E e grupo B, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, potássio, cobre, zinco, ferro, selênio e manganês.

O cominho não fica atrás de seus colegas de ervas e atua em quase todos os sistemas do corpo, mas é usado principalmente para tratar órgãos digestivos. Alivia eficazmente os espasmos dos músculos lisos do estômago, ducto biliar e intestino.

O cominho também inibe a atividade de enzimas nos processos patológicos do trato digestivo, o que afeta positivamente a saúde dos pacientes, uma vez que os processos de fermentação e decadência cessam. Além disso, o cominho promove a secreção de suco gástrico, melhora o apetite e normaliza a microflora intestinal.

A planta produz um efeito diurético, acalma os processos inflamatórios e ajuda com doenças do útero. Também ajuda a aumentar a quantidade de leite durante a lactação. O cominho tem um efeito bactericida, anti-helmíntico e curativo.

Para preparar adequadamente as sementes de cominho, é necessário coletar as sementes de cominho assim que elas começarem a crescer, porque as sementes totalmente maduras se desfazem. Armazenado em local fresco e seco por até três anos.

Aplicação de cominho

O cominho é usado na culinária, folclórica e na medicina tradicional, este remédio e perfume não ignorou.

  1. O cominho é usado no tratamento das seguintes doenças: atonia intestinal, flatulência, soluços. As preparações com alcaravia são usadas para melhorar o apetite e normalizar os órgãos digestivos, interromper os processos de fermentação, discinesia e restaurar a funcionalidade do fígado.
  2. Trata cálculos biliares e urolitíase. expele helmintos, ajuda com cólicas intestinais.
  3. Na medicina alternativa, as sementes de cominho são usadas como sedativo, além de um meio de melhorar a quantidade de leite.
  4. O cominho também é usado para neurose, tratamento de tumores e também ajuda com doenças oculares e metabolismo comprometido.

Em combinação com outras substâncias medicinais, o cominho é usado no tratamento de hepatites, doenças cardíacas, dores de cabeça e cãibras.

Os óleos essenciais são usados ​​para bronquite e pneumonia, eles também têm efeitos antituberculose.

Além disso, os óleos essenciais são usados ​​para criar medicamentos, na perfumaria e na fabricação de sabão. Vários produtos à base de cominho são usados ​​para limpar a pele e fortalecer os cabelos.

Na culinária, o cominho é conhecido como tempero que confere à comida um sabor acentuado e um aroma picante. Acrescente a padaria e confeitaria, na produção de bebidas, para decapagem e decapagem de legumes.

As sementes de cominho são usadas para aromatizar produtos de panificação e confeitaria, na preparação de kvas e na produção de bebidas alcoólicas, para decapagem ou salga de legumes, e também adicionadas a molhos, sopas e pratos de carne.

Contra-indicações

Antes de tudo, pessoas com intolerância individual aos constituintes dessa planta precisam abandonar o uso de sementes de cominho.

Também não é recomendado comer temperos para pessoas com formas agudas de distúrbios intestinais e gástricos, úlceras, doença de cálculos biliares.

O cominho pode causar um ataque cardíaco em pessoas com doença cardíaca coronária. Além disso, não deve ser utilizado para trombose, tromboflebite e no estado pós-infarto.

Não é recomendado que as mulheres usem sementes de cominho durante a gravidez, e as sementes não devem ser dadas a crianças com menos de três anos de idade.

Este produto não deve ser usado para diabéticos, pois aumenta a quantidade de açúcar no sangue.

Para evitar consequências negativas do uso de sementes de cominho, você deve primeiro consultar um médico.

Receitas com alcaravia

  1. O óleo de cominho é tomado várias vezes ao dia para 1-3 gotas, junto com o açúcar.
  2. A infusão de cominho é preparada da seguinte forma: tome uma colher de sopa de sementes em um copo de água fervente e insista durante quinze minutos em banho-maria. Quando a infusão esfria, as sementes são espremidas e mais água é adicionada a 200 ml. Consumir como carminativo 2-3 vezes ao dia após as refeições, na quantidade de 1/2 a 1/3 de xícara.
  3. Para melhorar a lactação, é feita uma decocção de sementes. Para fazer isso, 2 colheres de chá de sementes são fervidas por 5 minutos em dois copos de água. Tome meio copo antes das refeições, três vezes ao dia.
  4. Se a orelha estiver entorpecida, um cubo é cortado da parte superior da lâmpada, o buraco é ampliado com uma faca, cominho é derramado nela e a parte restante da lâmpada é coberta. Depois, assam e espremem o suco, com o qual pingam na orelha e a cobrem com algodão. O procedimento é realizado duas vezes por dia.
  5. De inchaço, prepare uma mistura: 2 colheres de sopa de sementes de cominho, uma colher de chá de endro e uma colher de sopa de yarrow. uma colher de sopa de palha de aveia picada e despeje 0,5 litros de água. Cozinhe por dez minutos e depois coe. Beba durante o dia em pequenos goles.
  6. Decocções de sementes de cominho são usadas no tratamento de doenças de pele, fungos e verrugas.
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O cominho é amplamente conhecido como tempero, frequentemente usado em panificação, uma variedade de produtos de confeitaria, marinadas e bebidas alcoólicas. Pelo aroma agradável e pelas propriedades úteis das sementes de cominho, muitos adoram. Mas nem todo mundo sabe que é quase o mais antigo de todos os temperos conhecidos. Sementes de cominho foram descobertas por arqueólogos durante escavações de estruturas de estacas de pedra nos túmulos de padres egípcios.

A primeira menção foi encontrada no papiro antigo de Tebes, datado de 1552 aC. O nome árabe de cominho é kammun. Na Idade Média, os padeiros europeus consideravam as sementes de cominho um ingrediente integrante do cozimento, especialmente o doce.

Uma planta picante pertencente à família do aipo é amplamente cultivada no norte e leste da África, na Ásia Central e do Sudeste, no Afeganistão e no Irã. Na Índia, o cominho foi cultivado mais cedo e agora está crescendo nos jardins, e os habitantes locais o usam para fazer sabão e como um aditivo aromático para pratos de vegetais.

Na culinária e na medicina, são utilizadas sementes de cominho, com sabor amargo e aroma característico de especiarias. O cominho cresce bem na parte européia da Rússia, na Europa suas maiores plantações estão localizadas na Alemanha e na Holanda. Existem mais de 25 espécies desta planta picante.

O mais famoso deles – cominho comum, coreano, egípcio, romano e preto. Eu quero falar sobre o último em mais detalhes. Sabe-se que as propriedades benéficas do cominho preto são muito superiores às do cominho comum. O cominho preto é especialmente reverenciado na África e na Ásia. Os muçulmanos até o consideram uma planta do Profeta Muhammad, que revelou às pessoas a verdade sobre os benefícios das sementes de cominho e seu poder de cura.

Segundo o profeta, esta planta pode curar todas as doenças. Surpreendentemente, os estudos científicos da planta confirmaram apenas os benefícios do cominho e sua eficácia no tratamento de uma ampla variedade de doenças.

Das sementes de cominho também recebo o óleo essencial mais valioso, usado não apenas em medicamentos, mas também em sabonetes e perfumes. O óleo essencial de cominho tem propriedades milagrosas, é usado no tratamento de neurose, doenças oculares e tumores cancerígenos.

O óleo de cominho é um anti-séptico natural, ajuda a restaurar o metabolismo, elimina vermes e é uma boa medida preventiva contra a tuberculose.

Contra-indicações de cominho

  • As contra-indicações existentes para sementes de cominho estão relacionadas principalmente a pessoas que têm intolerância individual e são alérgicas a este produto.
  • O cominho e os preparativos também não são recomendados para gastrite com acidez aumentada do suco gástrico, com obstrução dos ductos biliares (colelitíase).
  • Na presença de órgãos transplantados, as contra-indicações de alcaravia são especialmente rigorosas, pois seu uso provoca o fortalecimento do sistema imunológico humano, que, por sua vez, pode levar à rejeição de rins, fígado ou coração transplantados.

O uso de óleo de cominho preto para a pele facial

Cominho preto ganhou valor desde os tempos antigos. Mesmo assim, o belo sexo aprendeu a extrair óleo da planta. A composição é rica em enzimas importantes que restauram a pele à sua beleza anterior. O produto enriquece a pele com substâncias úteis, elimina flacidez e outros problemas.

Composição e valor químico

  1. No passado distante, sementes e óleo de plantas eram usados ​​para curar abrasões e feridas. A ferramenta funcionou bem na luta contra resfriados e vermes.
  2. As qualidades úteis em cosmetologia foram estudadas pela primeira vez em países europeus. O produto ajudou a se livrar de sardas, manchas da idade e inflamações.
  3. A planta mais valiosa traz óleo essencial. É extraído das sementes pressionando. Além do óleo, estão presentes componentes de taninos, proteínas e gorduras vegetais.
  4. Taninos suprimem a deterioração de feridas, têm propriedades anti-inflamatórias. Os antioxidantes ajudam na rápida regeneração e renovação dos tecidos.
  5. Do ponto de vista científico, ficou provado que o produto contém cálcio, fósforo, cobre, zinco, ferro, vitaminas D, B, E, C. Devido à composição única da pele, a produção de gordura é normalizada.
  6. A cominho ganhou popularidade porque seu éter é adequado para qualquer tipo de epiderme. Com o uso regular do produto, a inflamação da pele desaparece, a acne desaparece.
  7. O óleo de cominho preto fornece às células a umidade necessária. Como resultado, o processo de envelhecimento diminui, a pele deixa de ficar flácida e oleosa.
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O uso de óleo de cominho preto para a pele facial

  1. Éter refere-se a produtos hipoalergênicos. Mas sempre há exceções. Antes de aplicar o óleo, é altamente recomendável testar a composição em uma parte discreta do corpo.
  2. O produto não tem contra-indicações para uso puro. Muitos ainda recomendam a combinação de éter de alcaravia com outros componentes (linhaça, gergelim ou azeite).
  3. Muitas meninas adicionam uma pequena quantidade de óleo de cominho preto aos cremes faciais habituais. A ferramenta se torna várias vezes mais eficaz.
  4. É proibido o uso da composição se você tiver uma intolerância individual ao produto ou se houver lesões na pele, cicatrizes. O produto pode causar complicações.
  5. O óleo de cominho preto é recomendado para pessoas com pele sensível, envelhecida e oleosa. Há também uma alternativa ao líquido – um pó à base de plantas.

Máscaras de éter de cominho preto

Óleo de Abacate e Sálvia

  1. Para preparar o produto, você precisa combinar em uma tigela óleo de jojoba (20 ml.), Sálvia (1 ml.) E cominho preto (5 ml.). Misture bem os ingredientes, deixe por 10 minutos.
  2. Enquanto isso, descompacte o rosto e esfregue. Depois disso, limpe a pele com uma toalha macia. Espalhe a mistura de óleo sobre o rosto.
  3. É recomendável tocar com os dedos. Aguarde um terço de uma hora, lave com água não quente. Como resultado, após a primeira aplicação, a pele ficará visivelmente limpa, um pouco de acne será seca.

Levedura de cerveja e óleo de uva

  1. O produto é adequado para peles flácidas, propensas a oleosidade constante. Misture o óleo de uva em um recipiente (12 ml.), Sementes de cominho preto (7 ml.), 7 gr. levedura de cerveja, 10 ml. água purificada e 1 ml. essências fito-limão.
  2. Mexa bem os componentes, aqueça até 30 graus em um banho de vapor. Limpe seu rosto antes de aplicar. Espalhe a máscara uniformemente e remova após 25 minutos. Use a composição 2 vezes por semana.

Dente em pó e éster de tangerina

  1. A composição tem um efeito benéfico sobre a condição da pele, como resultado, a produção de gordura é normalizada. Despeje 12 g. dente em pó em um pires, diluir a composição a granel com uma pequena quantidade de caldo de banana, ele deve vir a ser mingau.
  2. Adicione 25 gotas de éster de tangerina e 6 ml à mistura resultante. óleo de cominho. Antes de aplicar a máscara, trate seu rosto com água micelar. Distribua a composição do óleo por 20 minutos. Depois disso, lave com água derretida.

Alecrim e óleo de lavanda

  1. A composição tem funcionado bem na luta contra a acne. Para preparar um produto eficaz, você precisa misturar azeite (12 ml.), Sementes de cominho (6 ml.), Lavanda (3 gotas) e alecrim (4 gotas).
  2. Aqueça os componentes em um banho de vapor a 35 graus. Limpe seu rosto e distribua a composição. Espere um quarto de hora, remova a composição com a loção usual.

Queijo cottage e mel

  1. A composição única proporciona à pele um efeito eficaz contra processos inflamatórios. Aqueça 12 ml em um recipiente. óleo de cominho preto até 40 graus.
  2. Ao lado da composição, você precisa misturar 15 gr. mel natural e 3-4 gotas de fito-essência de cedro. Remova os componentes do banho de vapor, insira 30 g. queijo cottage sem gordura. Traga a massa à homogeneidade.
  3. Limpe seu rosto com descamação suave. Aplique com um pincel cosmético. Aguarde meia hora, retire com uma decocção quente de camomila.

Laminaria e sementes de cominho

  1. A máscara ganhou popularidade devido aos seus ingredientes completamente naturais. A composição o mais rapidamente possível suaviza os vincos.
  2. Faça chá de hibisco em uma caneca padrão. Despeje 25 g em um caldo quente. algas em pó. Mexa os componentes, aguarde um terço de uma hora. Em seguida, despeje 20 ml. óleo de cominho preto.
  3. A máscara é aplicada com um pincel profissional. Descanse por 45 minutos e depois lave com água morna (primeiro quente e depois fria).

Proteína e agave

  1. Retire a proteína do ovo de galinha, bata o produto com um batedor junto com 25 gr. queijo cottage. Misture então para o volume 10 ml. suco de agave e 12 ml. óleo de semente de cominho.
  2. Aplique a composição por 30 minutos. Exclua da maneira clássica. Como resultado, após 2-3 aplicações, as rugas finas desaparecem e os poros se estreitam significativamente.

Ácido salicílico e levedura

  1. A pele é limpa de partículas queratinizadas e visivelmente renovada. Após várias aplicações, as manchas da idade desaparecem.
  2. Prepare qualquer decocção de ervas, dilua-as com 30 g. levedura Após 5 minutos, adicione 15 g à mistura. óleo de cominho preto e 1 ml. ácido salicílico.
  3. Lave com espuma, seque o rosto. Aplique com um rolo cosmético. Aguarde 15 minutos, lave o rosto com chá verde.

Pepino e sêmola

  1. Para preparar uma máscara eficaz, você precisa passar 1 pepino através de um liquidificador, não retire a casca. Leia mais: Poeira: propriedades úteis, contra-indicações, benefícios e malefícios.
  2. Combine a massa resultante com 15 gr. sêmola. Adicione 15 ml à mistura. óleo de cominho preto. Misture bem os ingredientes, deixe por 10 minutos.
  3. Lave, seque a pele, espalhe o produto no rosto. Recomenda-se o uso de uma espátula especial. Após 12 a 15 minutos, remova a máscara com algodão.

O óleo de cominho preto é considerado uma composição única. Em cosmetologia, o produto funcionou bem na luta contra muitos problemas de pele. É suficiente aplicar sistematicamente máscaras de sementes de cominho. Após algumas sessões, você ficará surpreso com o resultado. Problemas que o incomodavam anteriormente desaparecerão.

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